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Semana 44: La propina

El tema "la propina" es un tema muy delicado en todos los países. Cuál es tu opinión sobre la misma. ¿Cómo se trabaja en la hostelería en tu país? - ¿hay una diferencia entre el personal calificado o el personal (estudiantes) que solo lo hacen para ganarse un dinero extra? - L propina en muchos países es una obligación en otros menos.

La propina se deja en restaurantes de lujo, pero ¿qué pasa con el servicio en los chiringuitos? - ¿Se debe tener una caja común de propinas? o ¿se debe repartir con los compañeros?

En países como España la propina en los bares está muy diferenciada entre si eres turista o lugareños. Hablo desde mi experiencia, donde mis compañeros no dejaban propina y yo si.

Se puede abrir el abanico de las propinas a: el personal hotelero - a los choferes - a los guías de turismo - a los servicios como en las gasolineras , las lavandería, las lavadoras de coches, los ayudantes en el supermercado, etc. Todas estas personas tienen un sueldo muy bajo. ¿Se debe solucionar esta deficiencia con los bolsillos del pueblo? o debe ser el gobierno el que que categorice y otorgue un sueldo adecuado al personal de servicio.

Así pasará a ser la propina lo que en su momento representaba: un gesto económico para un servicio bien hecho y que quiero agradecer con lo que yo pueda dar y no con un porcentaje estipulado sin importar si tengo esa cantidad disponible en mi bolsillo o no.

Además en los locales de menos prestigio este porcentaje no se da, ¿tienen ellos menos derecho? ¿aunque el servicio sea de un cinco estrellas?

"La palabra propina viene del griego  y el origen surge de la acción beber que es pino en griego y pro que significa antes", dice a BBC Mundo la filóloga española María Nogueira. "De alguna manera está relacionada con un dinero que se deja como muestra de agradecimiento por la bebida que has consumido. Es como una especie de donación" Pero con el paso del tiempo, la palabra dejó de estar exclusivamente relacionada a la bebida y pasó a asociarse a la gratificación sobre servicios. Fuente: bbc.com

Recordemos entonces que tanto en francés como en alemán si se define correctamente: pourboire que significa beber o antes de beber, y en alemán que es trinkgeld.

¿Estás de acuerdo?

¿Por qué la gente da propinas?

  • * Para premiar un buen servicio
  • * Para congraciarse con el mesero
  • * Para obtener la aprobación social
  • * Para evitar remordimientos
  • * Para incrementar el sueldo del mesero
  • * Para asegurarse una buena atención si regresa

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